改變命運的契機出現在 16 世紀中葉。 傳說中，當時一位名為 Jean de Galimard 的皮革工匠（後來 Galimard 香水品牌創辦人）製作了一副以香草與花卉精油浸泡過的皮手套，獻給當時的法國皇后凱瑟琳·德·美第奇（Catherine de Medici）。這副「香氛手套」（gants parfumés）不僅遮掩了皮革原有的異味，還散發出誘人的花香。 這種兼具實用與優雅的香氛配件迅速風靡巴黎上流社會，成為法國宮廷與歐洲貴族間的時尚象徵。 從此，香氛不再只是遮掩臭味的工具，而成為奢華、地位與品味的象徵。格拉斯也開始由皮革製造的重鎮，漸漸轉型為香料與香水萃取的中心。
